¿Por qué estudiar un Curso libre de Barismo?
El Curso Libre en Barismo de ULatina, en alianza con Café Britt, está diseñado para que desarrollés conocimientos desde la historia y cultura del café hasta la preparaciónprofesional de bebidas especializadas.
¿En qué sedes puedo estudiar este Curso Libre?
Heredia.
¿Cuánto dura este Curso Libre?
2 meses, 8 módulos.
- Formación práctica enfocada en la ejecución en barra.
- Alianza con Café Britt.
- Desarrollo integral desde la historia hasta la preparación profesional.
- Certificación al aprobar todos los módulos.
- Enfoque en servicio y atención al cliente.
Para ingresar al curso es necesario:
- Ser mayor de 18 años.
- Contar con carné de Higiene y Manipulación de Alimentos vigente.
- Para la certificación, se requiere aprobar todos los módulos del programa.
Durante el programa fortalecerás competencias técnicas y profesionales como:
- Identificación de tipos y variedades de café.
- Comprensión de factores que inciden en la calidad del grano.
- Técnicas de molienda y su impacto en la extracción.
- Análisis sensorial y cata de café.
- Uso adecuado de equipos y utensilios.
- Aplicación de métodos de extracción (prensa francesa, pour-over, cold brew).
- Técnicas de espumado y arte latte.
- Preparación de bebidas especializadas.
- Gestión del tiempo y servicio profesional.
Estas habilidades son fundamentales para desempeñarte en cafeterías, restaurantes,hoteles o en proyectos propios relacionados con el café.
El Curso Libre en Barismo en Costa Rica está dirigido a:
- Personas mayores de 18 años interesadas en el mundo del café.
- Personas que desean adquirir conocimientos técnicos en barismo.
- Colaboradores del sector gastronómico y hotelero.
- Emprendedores que buscan fortalecer su oferta de bebidas.
- Personas interesadas en iniciar una formación práctica en café.
Es una opción ideal tanto para quienes inician como para quienes desean fortalecer suscompetencias en hospitalidad.
- Orígenes y evolución del barismo.
- Cultura del café en Costa Rica.
- Tipología y variedades de granos.
- Métodos de extracción.
- Técnicas de arte latte.
- Servicio y etiqueta profesional.
- Profesionalizar tu conocimiento en café.
- Adquirir habilidades prácticas en barra.
- Obtener una certificación respaldada académicamente.
- Desarrollarte en el sector gastronómico y de hospitalidad.
Al finalizar, recibirás certificación al aprobar todos los módulos del curso.
